OBJETIVOS INSTITUCIONALES / ESTRATÉGICOS

Objetivo general

Ofrecer a la población estudiantil profesiones técnicas y humanísticas que permitan su desarrollo dentro del marco económico-productivo del entorno, de acuerdo con las necesidades institucionales, locales y regionales.

Objetivos específicos

• Formar tecnólogos en gastronomía con adecuado conocimiento científico y técnico, capacitados para desempeñarse en el campo laboral a través del desarrollo de sus habilidades, al servicio empresarial y social.
• Orientar a los estudiantes hacia una educación para la vida, representada en valores éticos, actitudes de solidaridad y toma de decisiones responsables a nivel individual y colectivo.
• Dirigir el proceso de inter-aprendizaje hacia el desarrollo de las capacidades integrales del individuo.
• Dirigir científicamente la formación de la personalidad del educando hacia la consecución de una autonomía para la toma de decisiones.

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